كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة وطرية من الشوكولاتة محشية بطبقة رقيقة من الشوكولاتة الغنية، مغلفة بصوص الجاكسي لذيذ وسهل التحضير، يمكنك صنعها في أي وقت أو حتى قبل قدوم الضيوف بوقت قصير‘ فهي لا تحتاج لأي مجهود، كيكة الشوكولاتة بصوص الجالكسي دسمة بعض الشئ لذلك يجب على متبعي الرجيم ومرضى السكري عدم الاكثار منها. مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة
.كوبين ونصف طحين
.كوب ونصف سكر
.كوب حليب سائل
.كوب لبن زبادي
.كوب زيت نباتي
.ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة
.ثلاث بيضات
.ملعقتين صغار بيكنج باودر
.ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
.ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
للحشوة:
.نصف اصبع زبدة
.ثلاث ملاعق كاكاو
.ملعقتين حليب سائل
لصوص الجالكسي:
.علبة قشطة
.ملعقتين كاكاو
. أصبعين شوكولاتة جالكسي
.ملعقتين زبدة
.ملعقة طحين مذابة بربع كوب حليب سائل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بصوص الجالكسي:
1.اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي
2.أضيفي الحليب و اخفقي جيدا حتى يمتزج مع الزيت والبيض
3.في وعاء اخر اخلطي اللبن و الكربونات حتى يفور اللبن ثم اضيفيه للزيت و الحليب و اخفقيه جيدا
4.نخلي الطحين و البيكنج باودر و الالملح و الكاكاو في وعاء ثم أضيفيهم للخليط تدريجيا مع الاستمرار بالخفق
5.صبي الخليط في قالبين مدهونين بالزيت و الطحين وادخليهم لفرن ساخن على حرارة 180 درجة
6.انتظري الكيك لينضج لمدة 20-30 دقيقة ثم اخرجيه ليبرد
7.حضري الحشوة:
ضعي جميع المقادير على النار حتى تمتزج ثم برديها وصبيها على أول طبقة كيك وغطيها بالاخرى
8.حضري الصوص:
ضعي مقادير صوص الجالكسي عدا الطحين بالحليب وحركيها صبي الحليب مع الطحين في النهاية وحركيها حتى تمتزج وتبدأ بالتماسك ثم صبيها على الكيكة ونزليها على الجاونب لتغطيها تماما
كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة
موضوع: كيكة الشوكولاتة بالصوص هشة ولذيذة
